Aussie Lamington yang terkenal sangat mudah untuk diperoleh dan juga kesepakatan yang ideal untuk Waktu Australia. Dengan persiapan hanya 10 menit, hidangan lamington sederhana ini pasti akan meninggalkan Anda bersama dengan kue bolu yang nyaman yang dilapisi dengan kelapa dan saus cokelat yang lezat. Dapatkan secangkir teh hangat dan juga mari selami!

Mengapa tim Kami Seperti Ini
Lamington sebenarnya adalah suguhan indah yang ideal untuk teh herbal di pagi hari atau bahkan tengah hari! Mereka halus, bermentega dan juga lezat, bersama dengan banyak rasa cokelat yang lezat.

Mereka membeku dengan sangat efektif, sehingga Anda dapat dengan mudah mengatur persiapan, pembekuan, dan pencairan ketika Anda harus memuaskan kerinduan yang luar biasa itu.

Pusat kue bolu harus menjadi salah satu kue buatan sendiri yang paling sederhana yang pernah kami buat. Dan meskipun dapat dengan mudah menjadi berantakan, sangat menyenangkan untuk menggulung setiap bagian dalam kelapa dan saus cokelat yang lezat.

Sebagai imbalannya, memiliki lapisan cokelat yang lezat di luar tentu saja bukan hanya preferensi yang fantastis, tetapi juga membantu menjaga kue dari pengeringan, melestarikan struktur yang lembab dan rapuh yang disukai dan dipahami oleh tim kami.

Sebenarnya apa sih lamington itu?

Lamingtons sebenarnya terdiri dari kue bolu bercahaya dan berventilasi, diiris dan dicelupkan ke dalam saus cokelat yang lezat dan disemprot dengan kelapa. Mereka biasanya senang sebagai suguhan yang indah bersama dengan secangkir teh hangat, tetapi tim kami menyukai mereka semua sama banyak untuk suguhan (bersama dengan gumpalan lotion atau gelato secara permanen menentukan – yum!).

Ketika menyangkut kue, lamington sebenarnya adalah simbol Australia yang biasanya menghabiskan biaya pesta institusi, pembelian juru masak, toko roti daerah, dan penggalangan dana. Mereka juga merupakan kesepakatan yang penting untuk menghasilkan untuk Waktu Australia bersama dengan potongan vanilla, potongan weetbix atau bahkan custard trifle.

Meskipun, seperti pavlova, potongan vanila, dan ciuman jahe, ada banyak argumen tentang apakah lamington sebenarnya adalah duplikat dari hidangan Selandia Baru. Sejujurnya, ketika mereka lebih suka ini, dan karena itu mudah didapat di rumah Anda, tim kami benar-benar tidak memikirkan dari mana mereka berasal!

Persis seperti yang Anda Butuhkan

Hidangan ini membutuhkan bahan dasar memasak seperti gula, mentega, kelapa kering, dan telur. Anda juga akan membutuhkan:

Tepung Pengangkat Pribadi – Anda dapat dengan mudah menggunakan 1 cangkir tepung serbaguna dan menambahkan 1 sdt bubuk masak, jika Anda tidak memiliki tepung pengangkat pribadi.
Kakao – Tim kami menyarankan untuk menggunakan bubuk kakao dengan kualitas terbaik dan porsi yang lebih tinggi (80% bekerja secara efektif) daripada rutin mengonsumsi bubuk cokelat yang lezat, karena ini akan memberikan Anda rasa cokelat yang berlimpah.

Cara membuat lamingtons + saus cokelat lezat buatan sendiri

1. Panaskan terlebih dahulu kompor Anda pada suhu 180°C / 360°F. Lotion satu sama lain gula dan mentega bersama dengan sendok atau bahkan mixer sawit. Setelah itu masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan tepung pengangkat pribadi dan campur sekali lagi sampai Anda memiliki adonan kue yang lembut. Detail: Dimensi telur mungkin berbeda. Jika adonan Anda benar-benar terlalu kental pada fase ini, tambahkan sedikit susu ke arah yang lebih ramping.
2. Masukkan adonan ke dalam loyang bagian pinggir (9×9 in / 24×24 cm) dan ratakan ke samping. Masak di atas kompor selama dua puluh menit atau bahkan sampai keemasan di atas timah yang nikmat. Pemeriksaan dengan tusuk sate dan jika sudah tampak bersih, maka disiapkan.
3. Aktifkan spons ke arah luar biasa di atas nampan masak sebelum dipotong menjadi persegi atau bahkan persegi panjang.
4. Campur satu sama lain gula icing, kakao, taburan kukus yang dicairkan dan mentega. Tonjolkan kelapa kering langsung ke hidangan yang berbeda. Tempatkan rak pendingin kabel di atas nampan memasak sehingga disiapkan untuk lamington yang dicelupkan. Saran: Pertahankan taburan kukusan Anda hingga rata, jika saus cokelat lezat Anda mulai mengeras, tambahkan taburan lebih banyak dan aduk hingga rata kemudian tetap menjadi lapisan seperti biasa.

Peralatan

Piring Pemanggang / Baki Lamington 9×9 inci (24 cm)
Rak Pendingin Kawat
Baki kue

Bahan

125 g gula putih 3/4 cangkir / 4,4 ons
50 g mentega dilunakkan
2 butir telur dikocok, telur ukuran 60 g / 2.1 oz
120 g tepung self-raising 1 gelas
85 gr kelapa kering 1 gelas
Untuk saus coklatnya
2 sdm kakao
150 g gula icing / gula bubuk 1 gelas
3 sdm air mendidih
1 sdm mentega cair

Petunjuk arah

Pra-panaskan kompor Anda ke 180 ° C / 360 ° F.
Lotion satu sama lain gula dan mentega bersama dengan sendok atau bahkan mixer sawit. Setelah itu masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
125 g gula berwarna putih, lima puluh g mentega, 2 butir telur

Selanjutnya, tambahkan tepung pengangkat pribadi dan campur sekali lagi sampai Anda memiliki adonan kue yang lembut. Detail: Dimensi telur mungkin berbeda. Jika adonan Anda benar-benar terlalu kental pada fase ini, tambahkan sedikit susu ke arah yang lebih ramping.
120 g tepung pengangkat pribadi
Masukkan adonan ke dalam nampan masak bermata (9×9 in / 24×24 cm) dan ratakan ke samping. Masak di atas kompor selama dua puluh menit atau bahkan sampai keemasan di atas timah yang nikmat. Pemeriksaan dengan tusuk sate dan jika sudah tampak bersih, maka disiapkan.
Aktifkan spons ke arah luar biasa di atas nampan masak sebelum dipotong menjadi persegi atau bahkan persegi panjang.
Untuk Saus Coklat yang Lezat
Campur satu sama lain gula icing, kakao, taburan kukus yang dicairkan dan mentega. Tonjolkan kelapa kering langsung ke hidangan yang berbeda. Tempatkan rak pendingin kabel di atas nampan memasak sehingga disiapkan untuk lamington yang dicelupkan. Saran: Pertahankan taburan kukusan Anda hingga rata, jika saus cokelat lezat Anda mulai mengeras, tambahkan taburan lebih banyak dan aduk hingga rata kemudian tetap menjadi lapisan seperti biasa.
85 g kelapa kering,2 sdm kakao,150 g gula icing / gula bubuk,3 sdm taburan kukus,1 sdm mentega

Menuju Konstruksi

Satu per satu, letakkan setiap potongan kue bolu di atas garpu dan celupkan ke dalam saus cokelat yang lezat. Anda mungkin harus memutarnya sedikit ke arah jaminan bahwa itu benar-benar ditangani. Kemudian gunakan garpu untuk mengangkat kue dari cokelat yang enak dan menonjolkannya ke kelapa. Gunakan garpu untuk menangani kue dengan kelapa, setelah itu setelah tertutup, pindahkan ke rak kabel hingga benar-benar kering.
Aktifkan lamington hingga benar-benar kering selama 5-10 menit setelah itu gali!